Argh!

12/7 17:01


Crap. Oda ringde och berättade att de redan hittat en ersättare. Jag försökte iallafall. Nu kan jag njuta, vetandes att jag gjort mitt yttersta. Fan va skönt.

ARGH!

12 / juli 16.15.
Idag är jag besviken på mig själv. Var inställd på att sitta hemma och slappa, plugga och sola. Vilket är precis det jag har gjort fram tills nu. Sen så ringer Oda och frågar mig om jag vill jobba på en uteservering på Odenplan ikväll, typ 18 - 02. Jag tackade nej. Jag har redan ställt in mig på att chilla och mysa. Jag vet att jag egentligen inte behöver plugga hela helgen, skulle kunna jobba vilket vore coolt, bra träning, massa erfarenhet och mycket annat super. Allt talar egentligen för att jag borde jobba. Men jag drar mig för det..

Nu är jag besviken på mig själv. Kommer jobba så småningom och vore kanske bra med lite praktik innan. Nej, fan nu har jag ändrat mig! Lustigt hur det kan bli, kommer med uppdatering senare.

Observe mayhem!

Spelprogrameraren från dalarna, som cyklat över alperna, och varit med och gjort fantastiska spel som Battlefield yttrade dessa ord när femton förväntansfulla, snart färdig utbildade, bartenders skulle "smaka av" sina egna kreationer. Det gjordes drygt hundra drinkar, trettio shots och även några junior.

Vad ska jag säga, i början var allt lugnt vi sippade lite lätt på drinkarna, smakade av och försökte minnas vilka vi uppskattade mest. Men när vi passerat den femtionde drinken var profetsian uppfylld och de som fortfarande var nyktra kunde, så som det var sagt; "Observe mayhem!"

När sedan Rasmus (en av lärarna) började göra iordning glassdrinkarna var det kört för min del. Jag och Max kastade oss över alla vi kunde få tag på, Mud slide, Snickers, Frozen Grasshopper, Banana split m.m. Därefter började det bli lite suddigt och sluddrigt. Det var då Palle (huvudansvarig för utbildningen) frågade mig om jag skulle festa ikväll. Något påverkad och lite förnärmd över hans pik blev svaret; "Nja, jo kanske det."

Senare fick jag reda på att han hade frågat mig för han undrade om jag ville jobba på en uteservering mellan 15 - 01 samma dag. Tusan tänkte jag! Hade redan en gång tackat nej till jobb/praktik. Jag ska dock få en ny chans nästa vecka!

Det slutade med att vi alla fick göra vilka drinkar vi ville. Självklart skulle alla in i baren samtidigt, visst det är en ganska stor bar med fyra olika diskar, men femton lulliga bartenders får helt enkelt inte plats! Det var sjukt roligt i vilket fall. Det bästa var nästan när vi skulle städa upp och Micke (spelprogrameraren) kommer ut och ställer sig vid bardisken, jag som står i baren och plockar bland cointreau, vodka och Fernet tittar upp och ser att han håller ett shotglas och säger: "Ser du äppelvodkan ovanför dig? En trea tack." Jag är ju inte den som är den, så visst fan får han en trea. Jag fick senare höra hans motivering; "Fan om jag ska stå och diska kräver jag minst en trea per flak disk, så det blev nog fem sex stycken idag."

Jaja, tänkte att det var ett tag sen det kom upp lite bilder så varsågod och njut. :)

Här serverar jag några drinkar, tror det är Sex on the beach, Mia Tia och Screaming orgasem.

Här är några goa Mojito och shots, tror att en chaprinoshka smög sig in där också. Längst till höger på den undre bilden.

Det blev dock värre när Rasmus skulle övertala oss att ta en Junior. Vilket går ut på att man vänder ett vinglas upp och ner och fyller den lilla buktningen med Tequila, därefter tar man ett sugrör, kör upp ena änden i näsan och andra ner i Tequilan. Jag tror ni kan gissa vad som händer härnäst. Det var inte trevligt för fem öre. Men det var en jävla kick! Nog med dårskap tänkte jag och avslutade med en brännmanet.

Sen kunde jag inte låta bli att lägga upp denna vackra bild där vi suger för kung och fosterland! Jag tror jag ska döpa den till; "Fyra törstiga bartenders"

Manhattan rocks

Idag försov jag mig så det blev ingen skola. Eller försov och försov, jag vakna hemma i Gustafs soffa vid 0500, vandrade hem, packade det mest elementära, satte mig på bussen ner på stan och hoppa på tåget till Stockholm. Därefter åkte jag hem till Martin för att lämna lite saker, sen skulle jag bara sova någon timme innan jag åkte till skolan. Jag vakna halv två. Sånt som händer.

Det regnade ute när jag la mig, det regna när jag gick upp och det regnar fortfarande. Satans väder. Det är iallafall mysigt att sitta i mjukisbyxor, min tjocka skrapantröja och en (eller enligt kaffemaskinen två) stor kopp caposhino.

Jag har laddat hem Sex and the city filmen vilken utspelar sig i New York, Manhattan. Vilket av ett otroligt sammanträffande även är dagens drink. Hähä.

Manhattan rocks - perfekt (innebär att den serveras i ett rocksglas, kan även tolkas att den serveras "on the rocks" vilket betyder med is)
4 cl Bourbon (amerikansk whisky)
1 stänk Angostura
1 cl torr Vermouth
1 cl söt Vermouth
Garnityr: Spetsat cocktailbär

Ananasdrinkar och genombrott!

Studenten var underbar. Jag trivdes framförallt när vi stod bakom slottet med klassen och ja de andra klasserna. Precis innan vi skulle gå in och närvara på vår sista avslutning. Nåja kanske inte sista men iallafall för en väldigt lång tid. Fick många fina kommentarer i mössan, jag uppskattade framförallt Olle Aulins. Din sköna jävel! Må vi aldrig tappa kontakten. Hoppas det blir som vi planerat och drar iväg till Norge.

Väl efter att sångerna dött ut och SPIEParna hade jublat över sina stipendium började marschen ner mot slottsgården. Jag (och alla andra) var fruktansvärt taggade, lyckoskrik blandades med sång och en overklig känsla tog över. Nu är det dags, nu träder vi in i verklighetens obeskrivliga lycka, det är äntligen slut!

Tio minuter senare letade jag och Elin febrilt efter våra skyltar. Antiklimax. Tillslut försvann även Elin och jag gjorde precis det som vilken ungdom på tjugohundratalet skulle gjort. Jag tog fram mobilen och utbrast: "Vart fan är ni?!"

Sen var man plötsligt på flaket och vad som hände där är obeskrivligt. Ni som upplevt det förstår mig säkert. Man mår bara sjukt prima hela tiden, ett rus som inte lägger sig.

Sen kom mottagningen, förfesten hos Minna (tack för den, underbart roligt måste göras om), Skaris och en lång natt med mycket fylla.

Veckorna som följde tillbringade jag med Axel, Pontus, Gustaf, Peter (givetvis) slappare dagar får man leta efter. Men även de dagarna, veckorna, tog slut. Så nu sitter jag här i den tredje fasen sen studenten räknat (1:a Studenten, 2:a slappa mellandagar, 3:e bartenderutbildning). Hittills har det bara blivit bättre och bättre. Jag var lite orolig innan jag började utbildningen, hur skulle folket vara? Vilken ålder skulle de vara i? Var det verkligen min grej osv. Men nu vet jag att det är min grej. Jag älskar alla personer där, sällan har jag funnit så många vänner så snabbt. Efter vi slutat igår (15.00) gick vi och tog några öl på en bar i närheten och sedan bar det av hem till mig. Martin (min kusin som jag bor hos vars föräldrar är borta) hade fest. Mycket roligt, alla ville förstås se oss köra lite flairing. Vilket gick uruselt när man var full. Men vad gör väl det, det dryga var bara att kusinen och hans vänner festa fram till 05.00 med fullt ös i högtalarna. Jag ju påpeka att jag skulle upp 07.00 och skriva prov om whisky klockan 09.00. Behöver jag säga att det gick uruselt?

Nä nu har jag gjort en god uppdatering, vi ska till imorgon ha lärt oss några olika ananasdrinkar, därav rubriken. Den andra delen står för att jag idag för första gången var riktigt grym i baren och satte alla drinkar felfritt och på utmärkta tider! Hurra för mig!

Dagens drinkar:

Sex on the beach - klassiker
2 cl vodka
2 cl midori
2 cl passoa
4 cl annanasjos
4 cl tranbärsjos

Mai Tai
2 cl rom
2 cl orange curacao
3 cl ananasjos
3 cl färskpressad lime
1 cl sockerlag (socker plus vatten)
1 cl grenadin (finns på ica, annars funkar röd karamellfärg, vatten och socker)
1 cl Orgeat
Garnityr: Ananasflagga

Turquoise
2 cl rom
2 cl blå curacao
6 cl ananasjos
4 cl sour mix (går lika bra med rose´s lemon som finns att köpa på typ ica)

Ciao